Ryškus panirimas į Maldivų virtuvės pasaulį kurorte Milaidhoo

Ryškus panirimas į Maldivų virtuvės pasaulį kurorte Milaidhoo

Pats unikalus gastronominis nuotykis laukia restorane Ba’theli – vienintelis pasaulyje restoranas, kurio meniu sukurtas remiantis legendiniu prekybos maršrutu iš Indijos į Viduržemio jūrą – Prieskonių keliu. Restorano pavadinimas „Ba’teli“ kilęs iš Maldyvų diohų kalbos ir reiškia specialią krovininę valtį, kuri tradiciškai buvo naudojama prieskoniams pervežti. Keliaudami tarp salų ba’teli valtimis, žmonės ne tik prekiavo, bet ir platino žinias apie tolimas šalis, tradicijas ir virtuves per visą išsišakojusį Prieskonių kelio maršrutą.

Ryškus panirimas į Maldivų virtuvės pasaulį kurorte Milaidhoo

Maldyvų archipelagas, būdamas viena iš tarpinėse taškų prekybininkams, keliaujantiems iš Indijos ir Indonezijos į Afriką ir Arabiją, greitai susipažino su tokiais prieskonių pasaulio lobiais, kaip cinamonas, kardamonas, ciberžolė, gvazdikėliai, Imbierai ir pipirai. Ir šiandien tų laikų tradicijos atgyja mūsų išskirtinių virėjų darbais vienoje iš Ba'a atolų salelių, kur ir įsikūręs Ba’theli.

Ir išoriškai restoranas atitinka savo pavadinimą: jis tarsi sudarytas iš trijų ant turkio bangų svyruojančių medinių laivų, kiekvienas iš kurių yra atskiras kambarys. Pirmas laivas – lounge baras, kur malonu pasimėgauti aperityvu ir stebėti saulėlydį. Antrame yra virtuvė – neabejotinai pagrindinė vieta, kur vyksta visa magija. Trečias laivas – pagrindinė restorano erdvė, kur ateina ne tik dėl maisto, bet ir dėl neįkainojamos atmosferos, kurią pabrėžia žvaigždėmis nusėtas dangus.

Ryškus panirimas į Maldivų virtuvės pasaulį kurorte Milaidhoo

Gastronominis nuotykis prasideda lounge su firminiu ir gaivinančiu kokteiliu Parrot Fashion iš tamsaus romo, kelių lašų bitters ir greipfrutų aliejaus su ypatinga penkių prieskonių mišiniu. Idealus šio išskirtinio gėrimo palydovas bus spalvingas saulėlydis, bangų šnarėjimas ir užkandžiai iš vietinių ingredientų.

Dabar pats metas persikelti į restoraną. Čia svečiams siūlomos trys įvairios pasirinkimo galimybės. Degustaciniame meniu yra penki šiuolaikiniai Maldyvų patiekalai, kiekvienas iš jų – tai archipelago kultūrinio paveldo įsikūnijimas, pagardintas šefų staigmena, nes kiekvieną dieną jis gamina kažką naujo ir niekada nepasikartoja.

À la carte meniu – šiuolaikinis tradicinių Maldyvų skanėstų interpretavimas įvairiomis mezze, sriubų ir salotų variacijomis. Ir, galiausiai, Prieskonių kelio inspiruotas meniu, kuriame pateikiami tokie patiekalai, kaip indonezietiškas jautienos rendangas, indiškas tikka biryani ir Pietų Afrikos nyama choma – visi su maldivišku šarmu.

Ba’theli lengva pamiršti, koks dabar yra metas, ir persikelti beveik 5000 metų atgal, į laikus, kai Maldyvai buvo ne vienas iš populiariausių planetos kurortų, bet ir svarbus prekybos centras. Patogiai įsitaisykite prie savo staliuko laive – mes išplaukiame!

Ryškus panirimas į Maldivų virtuvės pasaulį kurorte Milaidhoo

APIE MILAIDHOO MALDIVES

Milaidhoo sala Maldyvuose – tai mažas kurortinis salas, kurio išskirtinė savybė yra įsipareigojimas vietos tradicijoms. 50 modernių vilų su baseinais, sukurtų vietinio architekto tradiciniu maldivų stiliumi, turi viską, ko reikia nepamirštamam poilsiui. Kiekvienam svečiui taip pat skiriamas asmeninis asistentas, kuris padės įgyvendinti bet kokius norus. Tarp pramogų – įvairios vandens sporto šakai, saulėtekio joga ir snorkelingas nuostabaus grožio koraliniuose rifus.

Ypatinga Milaidhoo puošmena yra virtuvė: čia įsikūrę trys pasaulinio lygio restoranai, tarp jų ir pastatytas tradicinių maldivų laivų Ba’theli forma. Šio restorano meniu pagrindas yra tradiciniai maldivų patiekalai, o daugelis receptų siejasi su Prieskonių kelio laikais.

Milaidhoo – tai tikras Maldyvų kurortas, kur žodis „prabanga“ įgauna naujų atspalvių. Fantastiška gamta, nuostabi virtuvė ir romantiška atmosfera: pasivaikščiojimai su delfinais saulėlydžio metu ir piknikai atokioje smėlio paplūdimyje... Šioje nuostabioje vietoje įgyvendinami visi norai!

Pasirinkite savo kalbą

Pasirinkite savo valiutą

Kur tai taikoma, kainos bus konvertuojamos į jūsų pasirinktą valiutą ir rodomos ja. Valiuta, kurioje mokate, gali skirtis pagal jūsų rezervaciją, o taip pat gali būti taikoma paslaugų mokestis.